2-Oktanol (oktan-2-ol, 2-OH) adalah sebuah senyawa organik dengan rumus kimia CH 3CH(OH)(CH 2) 5CH 3. Senyawa ini adalah cairan berminyak nirwarna yang sulit larut dalam air tetapi larut dalam sebagian besar pelarut organik. Ia merupakan alkohol sekunder yang diklasifikasikan sebagai alkohol lemak. 2-Oktanol adalah molekul kiral.
Produksi
2-Oktanol diproduksi secara komersial melalui pembelahan basa pada asam risinoleat.[8] Produk sampingannya adalah campuran asam sebasat ((C 8H 16CO 2H) 2). Minyak jarak, yang sebagian besar terdiri dari trigliserida asam risinoleat, adalah bahan baku utama.[9][10]
^"2-Octanol | 4128-31-8". chemicalbook.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2 April 2015. Diakses tanggal 25 Januari 2024.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
^ ab"Alcool caprylique secondaire". csst.qc.ca (dalam bahasa Prancis). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2 April 2015. Diakses tanggal 25 Januari 2024.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
^Roger Adams, C. S. Marvel (1921). "Methyl-n-hexylcarbinol". Organic Syntheses. 1: 61. doi:10.15227/orgsyn.001.0061.
^"2-octanol, 123-96-6". thegoodscentscompany.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 5 Juni 2006. Diakses tanggal 25 Januari 2024.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
^Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Fifth Edition George A. Burdock ; CRC Press, 3 Desember 2004 - 1864 halaman, Halaman 1420
^Handbook of Flavor Ingredients, Volume 1 Giovanni Fenaroli (Prof. Dr.), Taylor & Francis, 1975 – Halaman 443
^Industrial Alcohol Technology Handbook ; NPCS Board of Consultants & Engineers ; ASIA PACIFIC BUSINESS PRESS Inc., 2 Oktober 2010 - hlm. 206 – Utilisations principales
^Industrial Solvents Handbook, Revised And Expanded Nicholas P. Cheremisinoff ; CRC Press, 15 April 2003 - 344 halaman; halaman 141
^Paint and Coating Testing Manual, ASTM International, halaman 396
^Chemistry of Tantalum and Niobium Fluoride Compounds; Anatoly Agulyansky ; Elsevier, 13 Desember 2004 - 408 halaman; halaman 284
^Frothing in Flotation II: Recent Advances in Coal Processing, Volume 2; Janusz Laskowski, E T Woodburn; CRC Press, 21 Oktober 1998 - 336 halaman; halaman 19
^A Consumer's Dictionary of Cosmetic Ingredients: Complete Information About the Harmful and Desirable Ingredients in Cosmetics and Cosmeceuticals ; Ruth Winter - Crown Publishing Group, 10 Februari 2010 - 576 halaman
^Pesticide Synthesis Handbook ; Thomas A. Unger ; William Andrew, 31 Desember 1996 - 1104 halaman; halaman 1043