Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Kaeng khae

Kaeng khae
Kaeng khae dengan ayam dan kacang panjang di Kota Chiang Rai
Nama lainGaeng kae
JenisKari
Tempat asalThailand
DaerahAsia Tenggara
Hidangan nasional terkaitThailand
Dibuat olehHidangan Thailand Utara
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaSayuran, ayam, kodok, ikan atau siput
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Kaeng khae (bahasa Thai: แกงแค, pelafalan [kɛ̄ːŋ kʰɛ̄ː]) adalah kari dari masakah Thailand utara.

Kari ini dinamai berdasarkan daun Piper sarmentosum, salah satu bahan utamanya, yang dikenal sebagai phak khae di Thailand Utara.[1]

Referensi

  1. ^ Chaveerach, Arunrat; Mokkamul, Piya; Sudmoon, Runglawan; Tanee, Tawatchai (2006-12-31). "Ethnobotany of the Genus Piper (Piperaceae) in Thailand". Ethnobotany Research and Applications (dalam bahasa Inggris). 4: 223–231. doi:10.17348/era.4.0.223-231. ISSN 1547-3465.

Pranala luar

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya