Caulet
Caulet
Brassica oleracea var. capitata
Brassica oleracea var. capitata
Lo caulet o caul (var. chaulet, chaul) (en latin: brassica) es la planta tipa que dona nom a la familha Brassicaceae. Los caulets, dins sas diferentas varietats, dins l'espècia Brassica oleracea, an coma precedent comun la varietat salvatge de caulet, Brassica oleracea oleracea, que se tròba sus las còstas e los bauces d'una granda part de l'Euròpa occidentala e qu'es tanben comestibla, e pasmens se fa pas objècte d'una cultura. DescripcionLa varietat salvatja es una planta biennala, de fuèlhas entièras, carnosas e glabras d'un verd glauc, la tija es mièg-lenhosa e a de flors jaunas de quatre petals, fa lo fruch en silica amb divèrsas granas. Mercés a la cultura s'obtengèt diferentas varietats de caulet amb cabús o sens, de diferenta formas e talhas. Varietats e formas 
Referéncias |
