Dia menjadi manajer di Gold-Miller Co dan bertahan di sana hingga tahun 1998.[4] Dia kemudian menjadi manajer di Brillstein-Grey selama lima tahun, sebelum ia diangkat sebagai presiden Brillstein-Grey Management pada tahun 2003. Sebagai presiden, ia bertanggung jawab atas kegiatan sehari-hari departemen tersebut, yang memiliki lebih dari 200 klien, termasuk Brad Pitt, Jennifer Aniston, Adam Sandler, Nicolas Cage, dan Courteney Cox.[5] Beliau meninggalkan Brillstein-Grey pada tahun 2006, untuk meluncurkan The Safran Company, dan membawa seluruh daftar kliennya.[6] Sebagai manajer, ia mewakili Sean Combs, Adam Shankman, David Hyde Pierce, Jennifer Lopez, dan Brooke Shields.[7]
Pada bulan Oktober 2022, Safran dan James Gunn diangkat sebagai co-chair dan co-CEO DC Studios, yang mengawasi proyek-proyek film, televisi, dan animasi. Sementara Gunn akan menangani aspek kreatif, Safran akan menangani sisi bisnis divisi tersebut. Keduanya mulai menjabat pada tanggal 1 November 2022.[10][11][12][13]