Ceri adalah buah dari banyak tumbuhan dalam genus Prunus, dan merupakan sejenis drupa (buah batu) berdaging.
Ceri komersil berasal dari kultivar beberapa spesies, seperti Prunus avium yang manis dan Prunus cerasus yang asam. Nama "ceri" juga merujuk kepada pohon dan kayu ceri, dan terkadang diterapkan ke badam-badaman dan pohon berbunga yang tampak mirip dengan ceri dalam genus Prunus, seperti pada "ceri hias" atau sakura "cherry blossom". Ceri liar dapat merujuk kepada jenis ceri apapun yang tumbuh di luar kultivasi, meski Prunus avium biasa dikenal sebagai "ceri liar" di Kepulauan Britania.
Prunus avium, ceri manisP. cerasus, ceri asamPrunus avium dari Cáceres. Varietas Picota terkenal karena kualitasnyaPohon ceri varietas Germersdorfer yang sedang mekar
Prunus subg. Cerasus mencakup spesies-spesies yang biasanya dikenal sebagi ceri. Anggota kelompok ini dikenal sebagai ceri sejati[1] dan dibedakan dengan memiliki satu tunas tunggal per aksil, dengan bunga dalam formasi cawan atau payung kecil yang tediri dari beberapa bunga (terkadang soliter, seperti P. serrula; beberapa spesies dengan tandan pendek, e.g. P. maacki), dan memiliki buah halus tanpa galur yang jelas.[2] Contoh ceri sejati adalah:
Ceri semak dicirikan oleh memilik tiga kuncup musim dingin per aksil.[2] Sebelumnya, jenis ini termasuk dalam Prunus subg. Cerasus, tetapi riset filogenetika mengindikasikan bahwa mereka seharusnya ditempatkan sebagai sebuah seksi dalam Prunus subg. Prunus.[1] Contoh ceri semak adalah:
Prunus subg. Padus mencakup kebanyakan spesies berbunga tandan (racemose) yang dikenal sebagai ceri yang sebelumnya dimasukkan kedalam genera Padus (ceri burung), Laurocerasus (laurel ceri), Pygeum (spesies tropis seperti ceri afrika) dan Maddenia.[1] Contoh ceri tandan adalah: