Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Aloo chap


Aloor Chop
Aloor chop
JenisCamilan
Tempat asalBangladesh, India
DaerahBengal
Hidangan nasional terkaitIndia, Bangladesh
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaKentang, rempah-rempah
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Aloor Chop (bahasa Bengali: আলুর চপ, bahasa Oriya: ଆଳୁ ଚପ, bahasa Hindi: आलू चप) adalah camilan yang berasal dari anak benua India yang terbuat dari kentang rebus dan berbagai rempah-rempah. Makanan ini tersedia secara luas di negara bagian Bihar, Odisha, Assam, Jharkhand, dan Benggala Barat, serta di Bangladesh. "Aloo" berarti kentang, dan kata "chap" berarti potongan kecil gorengan atau kroket dalam bahasa Bengali. Makanan ini disajikan panas dan hangat bersama muri (nasi kembung), cabai hijau, dan terkadang saus dan salad. Aloor chop merupakan makanan pokok Ramadan di Bangladesh bersama dengan begani. Makanan ini merupakan alternatif vegetarian, dan setara dengan aloo tikki.[1]

Referensi

  1. ^ "Purani Delhi Food". delhi tourism.
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya